Jajka zapiekane z masłem i śmietanką

Wpis na blogu
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!
Oceń przepis aby doradzić innym!
Średnia: 4.3 (6 głosów)
4.333335
Wykwintne i pyszne. To jeden z najbardziej smacznych sposobów na podanie jajek. Gorące masło miesza się z płynnym jeszcze żółtkiem dopiero gdy zanurzamy łyżeczkę w foremce. W gorącym jajku maczamy chrupiące grzanki... Rozkosz dla podniebienia! Naprawdę warto spróbować... Surowe jajka wbijamy do foremek z masłem, śmietanką i szczypiorkiem. Foremki zanurzone w wodzie zapiekamy w piekarniku przez 12 minut, aż uzyskamy idealną konsystencję białka i żółtka, a na powierzchni utworzy się skorupka. 0
6 4.33

Jajka zapiekane z masłem i śmietanką

Smaczny sposób na podanie jajek i jednocześnie bardzo wykwintny. Po upieczeniu żółtko ma być płynne a białko ścięte.

Składniki

2 porcje
  • 2 jajka
  • 2 łyżki śmietanki kremówki
  • 10 g masła
  • sól, świeżo zmielony pieprz, szczypiorek

Przygotowanie

  • Piekarnik nagrzać do maksymalnej temperatury, minimum 240 stopni. Śmietankę wlać do rondelka, zagotować. Do każdej foremki sufletowej wlać po 1 łyżce śmietanki, wbić 1 jajko, posypać szczypiorkiem, doprawić solą i pieprzem a na wierzchu ułożyć wiórki masła.
  • Foremki ustawić w żaroodpornym naczyniu i wlać do niego tyle wrzącej wody, aby sięgała do połowy wysokości foremek. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Zapiekać przez 10 - 15 minut, aż białka się zetną, ale żółtka pozostaną płynne. Podawać z tostami.
  • Jaja zapiekane z masłem i śmietanką