Makaron z fenkułem i krewetkami

Wpis na blogu
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!
Oceń przepis aby doradzić innym!
Średnia: 4.7 (10 głosów)
4.7
1. Makaron z podduszonym na maśle i oliwie koprem włoskim (fenkułem), cebulką, krewetkami i camembertem. Prosty do przygotowania i nieco intrygujący w smaku :) 2. Makaron z krewetkami i szparagami, klasyczny makaron z dodatkiem parmezanu. 0
10 4.7

Makaron z fenkułem i krewetkami

Składniki

2 porcje
  • 200 g makaronu
  • 1 łyżka masła
  • 2 łyżki oliwy
  • 1/2 cebuli
  • 1/4 szklanki białego wina
  • 1 fenkuł (koper włoski)
  • 10 krewetek
  • 80 g sera camembert

Przygotowanie

  • Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie. Na patelni na maśle i oliwie zeszklić pokrojoną i posoloną cebulę. Dodać wino i gotować przez ok. 2 minuty. Dodać pokrojonego na cienkie plasterki fenkuła, doprawić solą, pieprzem i łyżeczką cukru. Smażyć przez ok. 5 minut aż zmięknie i będzie szklisty i skarmelizowany.
  • Zawartość patelni przesunąć na bok, w wolne miejsce włożyć krewetki i smażyć je przez około 2 minuty (po minucie z każdej strony). Wymieszać z fenkułem i smażyć jeszcze przez 2 minuty.
  • Dodać obrany ze skórki i pokrojony ser camember, doprawić świeżo zmielonym pieprzem, wymieszać i odstawić z ognia. Dodać makaron i wymieszać.
  • Makaron z koprem włoskim i krewetkami