Łosoś wędzony z buraczkami
Buraczki z łososiem wędzonym łączy kremowy sos chrzanowy. Razem tworzą bardzo smaczny zestaw na przystawkę lub przekąskę na zimno. Buraczki jak zwykle piekę w piekarniku zawinięte w folię aluminiową. Często przygotowuję ich więcej, aby wykorzystywać je do innych potraw.
W kompozycji z łososiem wędzonym, koperkiem i sokiem z cytryny, pieczone buraczki sprawdziły się wyśmienicie!
0
8
4.38
admin Łosoś wędzony z buraczkami
i sosem chrzanowym
Pyszna przystawka z łososia wędzonego i pieczonych buraczków z kremowym sosem chrzanowym i koperkiem. Sos chrzanowy bardzo dobrze łączy w tej potrawie buraczki i łososia. Można upiec buraczki w piekarniku lub kupić buraczki już ugotowane.
Składniki
2 porcje
- 2 średnie buraczki
- 100 g łososia wędzonego
- 2 łyżki koperku
- świeżo zmielony czarny pieprz
- sos chrzanowy
- dodatki: chleb i 1/2 cytryny lub limonki do serwowania
Przygotowanie
- Piekarnik nagrzać do 190 stopni C. Buraczki umyć, osuszyć, zawinąć w folię aluminiową i piec ponad godzinę w piekarniku, aż będą miękkie (można sprawdzić nożem lub widelcem). Zdjąć skórkę i pokroić w słupki (najlepiej cieńsze niż widać na zdjęciu).
- Przygotować sos chrzanowy według przepisu.
- Na talerzu rozłożyć kawałki łososia, przykryć buraczkami i kleksami z sosu chrzanowego. Posypać koperkiem i pieprzem. Podawać z chlebem i dodatkowym sosem chrzanowym w miseczce. Łososia skrapiać sokiem z cytryny lub limonki.
Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie
