Ciasto ze śliwkami
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!
Oceń przepis aby doradzić innym!
(16 głosów)
Kruchutkie, maślane i rozpływające się w ustach ciasto ze śliwkami 💜 Nieduże, w sam raz na jedno popołudnie! 😉
Zaręczam, że na jedym razie się nie skończy i będziecie wracać do tego przepisu przez całą jesień. Idealne do popołudniowej herbaty, najlepiej jeszcze ciepłe, dla chętnych także z gałką lodów waniliowych. Zresztą, przecież po ostudzeniu można kawałeczek zawsze podgrzać aby z zimnymi lodami otrzymać cudowny podwieczorek. 😉
Proste, szybkie i z do tego z podstawowych składników, które każdy zazwyczaj ma w domu. Do ciasta najlepsze są małe śliwki np. wczesne węgierki dostępne teraz pod koniec wakacji czy zwykłe węgierki na jesieni.
0
16
4.94
kwestiasmaku Ciasto ze śliwkami
Delikatne i kruche ciasto ze śliwkami
Składniki
12 porcji
- 600 g śliwek węgierek
- 320 g mąki (2 szklanki)
- 200 g zimnego masła lub margaryny
- 5 łyżek cukru
- 1 łyżka cukru wanilinowego
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 jajko
- dla chętnych: 1/2 łyżeczki cynamonu, cukier puder
Przygotowanie
- Do mąki dodać pokrojone w kostkę zimne masło, cukier oraz cukier wanilinowy. Rozcierać ze sobą składniki za pomocą miksera (łopatki do ciasta kruchego) lub palcami, pod koniec dodać proszek do pieczenia. Dodać jajko i połączyć składniki w jednolite ciasto kruche. Podzielić je na pół i włożyć obie połówki do zamrażarki na ok. 15 minut.
- Śliwki umyć, osuszyć, przekroić na połówki, usunąć pestki.
- Piekarnik nagrzać do 180 st C. Przygotować niedużą formę*.
- Wyjąć jedną połówkę ciasta z zamrażarki, pokroić nożem na plasterki i wylepić nimi spód formy. Następnie ułożyć połówki śliwek (rozcięciem do góry) i oprószyć je mielonym cynamonem jeśli go używamy
- Pozostałe ciasto rozwałkować podsypując mąką i wyłożyć na śliwki (można doklejać brakujące miejsca). Można też zetrzeć ciasto na wierzch na tarce o dużych oczkach.
- Wstawić do piekarnika i piec przez ok. 45 minut na złoty kolor. Wyjąć z piekarnika i oprószyć cukrem pudrem. Można od razu kroić jeszcze ciepłe! ;-)
Wskazówki
* np. prostokątną formę 21 x 25 cm lub tortownicę o średnicy 25 cm
- Ciasto ze śliwkami
- Ciasto ze śliwkami