Udka pieczone w glazurze miodowej z sosem sojowym

Wpis na blogu
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!
Oceń przepis aby doradzić innym!
Średnia: 4.6 (39 głosów)
4.564105
Prosty przepis na smaczne udka kurczaka marynowane w sosie sojowym, occie ryżowym i miodzie. Z odrobiną alkoholu, cebulą, czosnkiem i imbirem. Sprawdzą się na codzienny obiad jak i na przyjęcie dla gości. 0
39 4.56

Udka pieczone w glazurze miodowej z sosem sojowym

Składniki

  • 6 udek kurczaka
  • 8 łyżek sosu sojowego
  • 4 łyżki octu ryżowego
  • 2 łyżki miodu
  • 2 łyżki whisky lub brandy
  • 1/2 cebuli
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżeczka startego imbiru

Przygotowanie

  • Przygotować glazurę: cebulę i czosnek drobno poszatkować, dodać sos sojowy, ocet, miód, whisky i imbir. Wymieszać z doprawionymi solą i pieorzem udkami i włożyć do lodówki na kilka godzin lub na całą noc.
  • Wyjąć udka z glazury, włożyć do naczynia żaroodpornego, wlać pół szklanki wody, polać udka marynatą, przykryć i piec przez około 1 i 1/2 godziny w 200℃, w międzyczasie 2 -3 razy udka przewrócić (można uzupełnić wodę). Jeśli jest taka konieczność na koniec można udka zrumienić bez przykrycia. Po upieczeniu wyjąć udka z naczynia a soki w razie potrzeby odparować.
  • Pieczone udka kurczaka w glazurze
  • Pieczone udka kurczaka w glazurze

Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie