Naleśniki maślankowe
Jeśli jesteście fanami naleśników, spróbujcie tej wersji z dodatkiem maślanki. Naleśniki są delikatne w konsystencji (chyba nieco bardziej od tradycyjnych) i mają lekki maślankowy posmak. Będą smakowały z pewnością wszystkim, nie tylko dzieciom ;-) Nadzienie - tradycyjne, z twarogu. Dodatki - dowolne: owoce, dżem, sos czekoladowy, bita śmietana... Można też zrobić nadzienie na słono, wówczas do ciasta naleśnikowego nie dodajemy cukru.
0
65
4.48
kwestiasmaku Naleśniki maślankowe
Pyszne naleśniki z dodatkiem maślanki
Składniki
12 sztuk
Ciasto na naleśniki
- 300 g mąki
- 4 jaja
- 2 i 1/2 szklanki mleka (625 ml)
- 300 ml maślanki
- mała szczypta soli, 1 łyżka cukru
- masło lub olej do smażenia
Nadzienie
- 400 g twarogu
- 2 łyżki śmietany
- 1 łyżka cukru wanilinowego
- 4 łyżki cukru
Przygotowanie
Ciasto na naleśniki
- Zmiksować składniki ciasta naleśnikowego (na jednolitą masę bez grudek mąki), można użyć miksera lub trzepaczki. Odstawić na około 30 minut.
- Rozgrzać i natłuścić patelnię małą ilością tłuszczu (można też smażyć naleśniki beztłuszczowo jeśli jest taka konieczność).
- Nakładać porcje ciasta za pomocą łyżki wazowej lub miarki kuchennej o pojemności ok. 1/3 szklanki, rozprowadzić po całej patelni.
- Smażyć z dwóch stron i odkładać na talerz. Przekładać nadzieniem serowym.
Nadzienie serowe
- Twaróg wyłożyć do głębokiego talerza, dodać śmietanę, cukier wanilinowy i cukier. Rozgnieść składniki widelcem i wymieszać.
Propozycja podania
np. cukier puder / dżem / owoce / bita śmietana / polewa czekoladowa
Wskazówki
Można zrobić wersję na słono naleśników, wówczas do ciasta naleśnikowego nie dodajemy cukru.
Naleśniki maślankowe
Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie
