Banoffee pie z czekoladą

Wpis na blogu
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!
Oceń przepis aby doradzić innym!
Średnia: 4.7 (30 głosów)
4.733335
Tarta dla niecierpliwych miłośników czekolady i kajmaku. Szybki deser bez pieczenia, dostępny właściwie zaraz po przygotowaniu. Spód to klasyczne herbatniki digestive wymieszane z ciemną czekoladą. Masa kajmakowa - również z czekoladą. Na wierzch - banany wymoczone w soku z cytryny i bita śmietana. Zapomniałam jeszcze o kilku orzechach włoskich wciśniętych gdzieś w środek... O ile mi wiadomo w Polsce herbatniki digestive z ciemną czekoladą są raczej nie do kupienia, stąd pomysł na połączenie klasycznych herbatników z roztopioną ciemną czekoladą. Jeśli jeszcze nie znacie tego naprawdę świetnego sposobu na spód do ciast (również do serników!), musicie koniecznie spróbować (np. w Tarcie Kawowej Mocha). Według opinii mojego męża, masy kajmakowej jest za dużo w stosunku np. do bitej śmietany. Możesz więc spokojnie użyć 2/3 puszki gotowej masy kajmakowej i 1 lub 1,5 tabliczki czekolady. A poza tym, wszystko w deserze gra... łatwo się kroi na porcje i smakuje jak deser powinien smakować... 0
30 4.73

Banoffee pie z czekoladą

Czekoladowa tarta kajmakowa z bananami

Szybki deser bez pieczenia! Klasyczna tarta "Banoffee pie" z dodatkiem czekolady.

Składniki

Spód
  • 250 g herbatników np. digestive, owsianych
  • 70 g masła
  • 100 g ciemnej czekolady
Masa kajmakowa z czekoladą
  • 200 g ciemnej czekolady
  • 1 puszka masy kajmakowej*
  • garść orzechów włoskich
Bita śmietana z bananami
  • 4 banany
  • sok z 1 cytryny
  • 300 ml bardzo zimnej śmietanki kremówki
  • 2 - 3 łyżki kakao

Przygotowanie

Spód
  • Herbatniki dokładnie rozdrobnić w melakserze. Masło roztopić razem z czekoladą i wymieszać z pokruszonymi herbatnikami.
  • Dno i część boków formy o średnicy 20 - 24 cm wyłożyć powstałą masą, przyciskając ją wypukłą częścią łyżki. Wstawić do lodówki.
Masa kajmakowa z czekoladą
  • Roztopić czekoladę i wymieszać z kajmakiem. Masę wyłożyć na spód z herbatników, posypać orzechami włoskimi i ponownie wstawić do lodówki.
Bita śmietana z bananami
  • Banany obrać i pokroić w plasterki, wymieszać z sokiem z cytryny. Śmietankę kremówkę ubić na bardzo sztywną pianę i wymieszać z połową ilości bananów, wyłożyć na warstwę masy kajmakowej.
  • Udekorować pozostałymi bananami i posypać kakao przez sitko bezpośrednio na deser. Wstawić do lodówki.

Wskazówki

* możesz też użyć słodzonego mleka skondensowanego i je ugotować na kajmak: zamkniętą puszkę należy położyć w garnku, zalać wodą do przykrycia i gotować na średnim ogniu przez ok. 2 i 1/2 godziny. Puszkę otworzyć po ostudzeniu.

  • Czekoladowa Tarta Kajmakowa

Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie