Blog Najnowsze wpisy

Archiwum

Prosta, ale bardzo smaczna sałatka ziemniaczana, do której oprócz ziemniaków potrzebujemy paprykę konserwową, ogórki kiszone i cebulę. Sałatkę można więc zrobić ze składników, które zawsze mamy pod ręką, czyli otrzymujemy "coś z niczego" ;)

Słodkie, wilgotne, mięsiste i nafaszerowane jabłkami, jogurtowe ciasto wykończone apetyczną, cynamonową skorupką. Po upieczeniu skropione cytrynowym lukrem. Do przygotowania tego prostego ciasta nie potrzebujemy miksera. Jabłek nie trzeba prażyć i można użyć dowolnej ich odmiany. To będzie na pewno Wasze jesienny HIT!

Pyszna zupa na nowy sezon jesień - zima! Ale nie tylko, bo przecież jarmuż dostępny jest przez cały rok, więc nie ma ograniczeń co do pory przygotowania tej pożywnej zupki :) Znajdują się w niej pyszne ziemniaczki, zeszklony por, oczywiście podsmażone plasterki boczku (pokrojone w kosteczkę) i jarmuż. Ze śmietanką dodaję również serek topiony dla jeszcze lepszego smaku i konsystencji. Polecam!

Prosty do przygotowania obiad z filetów łososia, z dodatkiem kurek i szpinaku. W kremowym sosie z dodatkiem przyprawy curry. Z dodatków będą pasować kluski śląskie czy ziemniaki a nawet makaron. Mogą być odsmażane kopytka - taki zestaw spodoba się całej rodzinie, nawet najmłodszym!

Soczyste kawałki kurczaka zatopione w pysznym, orientalnym słodkim sosie chili.

Plasterki limonki, sezam i listki kolendry na koniec dodają aromatu i pięknego wyglądu. A także sprawiają wrażenie jakby przygotowanie potrawy było bardziej wyszukane i skomplikowane ;) Choć jest zupełnie inaczej.

Danie błyskawiczne do zrobienia na szybki obiad po pracy. Dzieci i dorośli się nim zajadają! Z dodatków będzie pasować ryż oraz gotowane brokuły lub też surówka np. z kapusty pekińskiej czy młodej z dodatkiem papryki.

Pamiętacie nasz wielkanocny hit - babkę migdałową? My też ją kochamy, więc w lecie również po nią chętnie sięgamy ale w wersji z dodatkiem świeżych owoców! Po prostu niebo w buzi :) Minimalna zawartość mąki, dużo migdałów, masło i biała czekolada... smakuje jak najlepsza pralinka, skoncentrowany i intensywny smak.

Babka długo zachowuje świeżość, jest wilgotna i mięsista... Dobra jest po upieczeniu i ostudzeniu, ale chyba jeszcze lepsza następnego dnia, gdy wszystko dobrze zastygnie. Czytaj dalej

To puszyste i niezawodne ciasto bardzo lubię w wersji z dodatkiem czerwonych owoców - porzeczek i truskawek. Dają piękny kolor i smak! Czerwone porzeczki to w ogóle jest perfekcyjny owoc do ciast. Kwaśny, więc świetnie przełamuje słodycz ciasta.

Ciasto posypałam dodatkowo kruszonką a na koniec dałam cukier puder. Jest lekkie jak piórko, z zatopionymi w nim soczystymi owocami. Idealne do popołudniowej herbatki podczas letnich podwieczorków.

Sezon na cukinię w pełni, więc polecam kolejne danie z wykorzystaniem tego pysznego, rodzimego warzywa. W połączeniu z makaronem i mielonym mięsem mamy pełnowartościowy obiad, który jak sądzę powinien posmakować młodszym i starszym.

Możemy użyć mielonej wieprzowiny dobrej jakości (np. z szynki lub takiej jaką używacie do gołąbków czy kotletów mielonych) lub też mięsa mielonego drobiowego z indyka. Wówczas danie na pewno będzie bardziej dietetyczne, ale mięso wyjdzie też bardziej suche. Czytaj dalej

Ciasta jogurtowe słyną z tego, że są maksymalnie wilgotne i błyskawiczne do zrobienia. To dzisiejsze mieszamy widelcem i wykorzystujemy do niego duży jogurt naturalny. Oprócz borówki amerykańskiej ciasto posypałam niedużą ilością maślanej kruszonki.

Jeśli macie skłonność do zakalców w cieście jogurtowym, spróbujcie trzymać się zasad, które opisane są w przepisie. Na pewno nie może być za mała forma (tutaj minimum 27 cm średnicy, ale polecam formę prostokątną). Składniki mieszamy krótko widelcem, tylko do połączenia się składników.