Blog Najnowsze wpisy

Archiwum

Jeśli lubicie szybkie dania z warzywami, to z pewnością ten przepis pozostanie z Wami na zawsze. Ja często mam ochotę na takie warzywne potrawy, które, dzięki dodatkowi mleka kokosowego i ryżu stają się sycącymi posiłkami.

Warzywa (brokuł, szpinak i marchewka), ugotowane w mleku kokosowym z dodatkiem pasty curry, wykładam do miseczek prosto na ugotowany ryż basmati. Na koniec skrapiam wszystko sokiem z limonki. Można posypać szczypiorkiem lub kolendrą.

To danko musi pojawić się w sezonie wiosennym chociaż raz! Kasza pęczek, młoda botwinka z niedużymi buraczkami, por, filet z kurczaka oraz na koniec feta. Coś przepysznego. Wszystko gotowane na jednej dużej patelni, więc bardzo wygodnie i szybko.

Stali czytelnicy Kwestii Smaku znają już ten przepis z bloga sprzed kilku lat, ale tym razem trochę go zmodyfikowałam. Między innymi dodałam więcej kaszy, fetę oraz szczypiorek.

To nasze ulubione ciasto, które znacie z bloga pod nazwą Murzynek z wiśniami ;) Nazwa już kontrowersyjna, więc teraz po prostu jest to ciasto czekoladowe. Jakie inne zmiany? Przede wszystkim zamiast wiśni dodałam borówek amerykańskich. Pozostał ciekawy sposób przygotowania ciasta, a mianowicie odejmujemy część masy czekoladowej na początku i robimy z tego polewę. Do reszty masy czekoladowej dodajemy mąkę i jajka i pieczemy. Borówki cudownie się rozpuszczają, miękną i ciasto jest jeszcze bardziej wilgotne. Po prostu ideał! Polecam :)

Szybkie do zrobienia danie jak z restauracji :) Pasuje nie tylko na wyjątkowe okazje, ale i na obiad po pracy. Kilka składników i efektowny finał w postaci krewetek, szparagów w pysznym sosie curry z pomidorkami koktajlowymi. Do podania oczywiście polecam ryż.

Sezonowa zupa z młodej kapusty, z dodatkiem mięsnych pulpecików. Smakiem i kompozycją dodatków przypomina gołąbki :) Do pulpecików możemy tutaj dodać chudsze mięso z indyka ale również tradycyjnie wieprzowe np. mielone z szynki lub łopatki.

Oprócz mięsa w pulpecikach jest też dodatek ugotowanego ryżu. Zamiast koncentratu pomidorowego możemy też dodać passatę pomidorową. Z przepisu powinniśmy otrzymać zupę na 2 dni.

Fantastyczny omlet z dodatkiem twarogu, do którego można dodać ulubione owoce. Kiedyś podawałam wersję z jabłkami (przepis), a dzisiaj, sezonowo, z borówkami. Wierzch udekorowałam truskawkami. Pysznie, ładnie i kolorowo!

Świetny zarówno dla łasuchów, jak i dla osób dbających o linię i odpowiednią ilość białka w diecie.

Składniki na ten omlet wystarczy zmiksować w mini rozdrabniaczu - melakserze. Zamiast borówek można do środka omletu dać kilka pokrojonych truskawek.

Bardzo wiosenne, wegetariańskie danie z jednej patelni, z drobnym makaronem orzo, z dużą ilością sezonowych warzyw (młodą kapustą i szparagami) oraz tofu (lub filetem kurczaka jeśli wolicie). Świetnym dodatkiem dopełniającym smak są suszone pomidory oraz parmezan.

Na proszonym majówkowym grillu zostałam poczęstowana niby prostą, ale pyszną sałatką ziemniaczaną. Zapewne jakość użytych do niej ziemniaków i ogórków zrobiła robotę ;) Oprócz młodych ziemniaków znalazły się w niej ogórki małosolne i czerwona cebula a także zielenina. Sałatka doprawiona jest oliwą a nie majonezem, dzięki czemu jest lżejsza. Jeśli chodzi o ogórki, to sprawdzą się też kiszone jak i świeże. Do sałatki można też dodać rzodkiewkę. Czytaj dalej

Super szybkie do zrobienia danie z włoskich kluseczek ziemniaczanych (gnocchi), kurczaka, suszonych pomidorów oraz śmietanki. Krótko zapiekane pod chrupiącą posypką z szynki dojrzewającej lub boczku oraz tartego parmezanu. Danie w klimacie kuchni włoskiej w pełnej krasie :)