Blog Najnowsze wpisy

Archiwum

Zupa z soczewicy z dodatkiem batatów, ze szpinakiem i okrasą z podsmażonego salami. Powiem Wam, że na początku myślałam, aby nie dodawać tych chrypiących kawałków salami, ale gdy dodałam, wiedziałam, że to jest to! Po pierwsze jest to po prostu bardzo smaczne, a po drugie, zimą potrzebujemy dań z okrasą bardziej niż kiedykolwiek. Oczywiście wegetariańska wersja też jest możliwa dla chętnych.

Bataty możecie zastąpić ziemniakami, a salami boczkiem lub dojrzewającą wędliną.

 

Szybki obiad, który zarówno sprawdzi się jako codzienny lub weekendowy posiłek lub też bardziej świąteczne danie. Robi się błyskawicznie, wygląda kolorowo i apetycznie. Ważne jest też, że jedząc takie obiadki dbamy o jakość naszych posiłków i zdrowiej się odżywiamy! Pamiętajcie, że jesteśmy tym co jemy. Inwestujmy w zdrowie i wygląd.

Smażony w woku makaron ryżowy z dodatkiem krewetek, warzyw i pieczarek oraz jajka. To smaczny i szybki do zrobienia obiad! Dla miłośników smaków azjatyckich i nieskomplikowanych dań. Dodatkowo używając makaronu ryżowego otrzymamy danie bezglutenowe. Uważajmy tylko aby nie przeciągnąć (nie gotować za długo) delikatnego makaronu nitki, gdyż szybko zacznie się rozpadać podczas smażenia w wodku. Nie ukrywam, że tego typu dania są u nas w domu bardzo popularne, szczególnie wśród młodzieży :)

To danie robiliśmy w domu trzy dni z rzędu, tak nam smakowało. Sycące, rozgrzewające, pełne warzyw, które są dostępne o tej porze roku. Świetnie doprawione, po prostu idealne na lunch (zamiast zupy) lub kolację na ciepło. Dodasz do niego pieczywo lub ryż i masz pełny obiad gotowy. Polecam!

W przepisie używam przyprawy, dokładnie mieszanki przypraw - garam masala. Warto ją kupić aby potrawa smakowała wyjątkowo. Dopisałam możliwość zastąpienia jej bardziej powszechną przyprawą curry.

Bardzo smaczna i uniwersalna sałatka, z dodatkiem tuńczyka, ugotowanych jajek, fasolki szparagowej i ogórka. Z pestkami dyni oraz winegretem z dodatkiem miodu i musztardy miodowej. Dobra na kolację lub lunch. W zimie używam do niej mrożonej fasolki szparagowej, ale świetnie sprawdzi się też brokuł.

Szybkie danie FIT i jeszcze bezglutenowe, dla tych, którzy chcą po świętach wrócić do zdrowych nawyków lub zacząć od początku swoją przygodę z domową dietą fit. Najzdrowiej, najtaniej i najsmaczniej będzie w przypadku, gdy samodzielnie przygotujemy w domu zdrowe posiłki. Zapraszam do bogatego działu takich przepisów - TUTAJ. Czytaj dalej

Mięsista i mocno wilgotna babka Red Velvet, to hit tej zimy, bo przecież kolor czerwony to motyw przewodni okresu okołoświątecznego i Karnawału! 🎅🌲

Czerwony barwnik spożywczy dodajemy do połowy ciasta i wykładamy warstwami naprzemian jasną i czerwoną część. Po upieczeniu same tworzą się piękne wzorki. Czytaj dalej

Ciekawe roladki wegetariańskie z zielonych naleśników (z dodatkiem szpinaku), z puszystym nadzieniem z serka z dużą ilością pokrojonych warzyw: kolorowej papryki, kukurydzy i ogórka. Ułożone w kształt choinki, co oczywiście można pominąć już po okresie świąteczno-noworocznym. Jedną paprykę np. zieloną można zastąpić awokado. 

W końcu jest dobry moment na zaprezentowanie tego sernika :) Sylwester i Nowy roku już wkrótce, więc być może skusicie się na taki deser. Jest to sernik na zimno, na spodzie z ciasteczek orego (u mnie o smaku brownie), z kremową masą serową z twarogu i mascarpone oraz wykończony galaretką z prawdziwego Aprerol Spritz, czyli poączenia Aperola i Prosecco.

Masa serowa ma w składzie skórkę z pomarańczy. Nie zawiera żelatyny, więc warto użyć dobrego, gęstego zmielonego twarogu oraz oryginalnego mascarpone.

Żelatynę w galaretce można zastąpić agar - agar (w wersji roślinnej). Czytaj dalej