Blog Najnowsze wpisy

Domowej produkcji makaron jest naprawdę prosty do wykonania. Wystarczy mąka i jajka, stolnica i wałek do wałkowania :) Taki makaron świetnie nadaje się nie tylko jako danie samo w sobie, ale również jako dodatek do rosołu (moja mama zawsze robiła własny makaron do niedzielnego rosołku ;) Jeśli macie mikser planetarny, można uprościć sobie przygotowanie (zagnieść ciasto i rozwałkować w maszynce, specjalnej przystawce).

Do makaronu można dodać przyprawy np. paprykę w proszku lub kurkumę, dzięki temu uzyskamy nieco inny kolor i smak domowej pasty. Czytaj dalej

Słynna kanapka BLT (Bacon, Lettuce, and Tomato) w nieco innej wersji, bo z dodatkiem mozzarelli. Zamiast sałaty jest rukola oraz podsmażony i wytopiony boczek zamiast bekonu. Wszystko zamknięte pomiędzy dwiema kromkami opieczonego pieczywa, posmarowanego masłem lub mieszanką majonezu i ketchupu (w oryginalnej wersji używa się tylko majonezu).

Delikatna w smaku i lekka sola zalana gęstymi i tłustymi sosami nie leży w moim guście. Zdecydowanie wolę podawać ją z pieczonymi warzywami, oliwą i sokiem z cytryny. W dzisiejszej propozycji będzie to kolorowa papryka, czarne oliwki, rozmaryn. Na koniec można posypać ją płatkami migdałowymi.

Link do zdjęć i przepisu:Tym razem z pokruszonej crostaty, jabłek, rodzynek i cynamonu zrobiłam jesienny deser, prosty ale taki, który często do mnie powraca. Do pełni szczęścia odrobina lodów waniliowych...