Blog Najnowsze wpisy

Sałatka ta mogłaby też nazywać się 4 RAZY Zielone! Zielone pomidory w paski jak u zebry, zielone avocado, zielony pieprz i zielona sałata watercress, czyli rukiew wodna.

Dla mnie nowym zielonym odkryciem są pomidory, odmiany Green Zebra oraz sałata watercress. Poznałam też świeży zielony pieprz.

Początki moich wypieków wspominam jako eksperymentowanie z ciastem kruchym. Zaczynałam od tarty francuskiej i owoców w syropie, z, puszki. Udało mi się wtedy skomponować prosty deser, który wszystkim smakował, był lekki i kolorowy. Na ciasto kruche wykładałam budyń (błyskawiczny, przygotowywany z gorącą wodą) później układałam owoce i gęstą galaretkę owocową. Czytaj dalej

Ciąg dalszy sezonowych potraw... Tym razem, kupiłam żółtego kabaczka, odmianę o nazwie "Spaghetti Squash". Skusiła mnie właśnie ta nazwa... Musiałam dowiedzieć się co ma wspólnego makaron spaghetti i kabaczek! Nie mając zupełnie pomysłu na danie przeleżał w lodówce ponad tydzień. Pomysł sam się znalazł, kiedy po poprzednim obiedzie pozostały mi kulki z polędwicy wołowej do zagospodarowania.

Październik to miesiąc pigwy. Wyglądem przypominają jabłka i gruszki, z tą różnicą, że pigwy nie da się zjeść na surowo. Dopiero po dość prostym obgotowaniu w słodkiej, cynamonowej i winnej zalewie, można się rozkoszować wspaniałym smakiem i aromatem późnej jesieni. Na stoisku, w wielkim koszu wyglądały imponująco. Jak tylko je zobaczyłam, postanowiłam spróbować i po raz pierwszy rozprawić się z pigwą. Kupiłam dwie, wyglądały jak duże jabłka. Czytaj dalej