Blog Najnowsze wpisy

Wydaje mi się, że na dzień dzisiejszy to najlepsza zupa jaką można wyczarować z ciecierzycy. Ugotowałam ją wzorując się na kilku przepisach z kuchni włoskiej, biorąc z nich co najlepsze: połączenie ciecierzycy z rozmarynem, konsystencję kremu, ale z całym, nie zmiksowanym grochem oraz podanie zupy z makaronem. Mając puszkę gotowej ciecierzycy i pomidorów zupę przygotowuje się w ekspresowym tempie. Można przygotować nawet 2 dni wcześniej a przed podaniem ugotować świeży makaron. Polecam!

Koniecznie pamiętaj o dodaniu do tej kanapki maku, gdyż składnik ten stanowi o sukcesie całej kompozycji ;-) Kromki chleba koniecznie posmarowane grubo masłem. Plus rzeżucha. Zapraszam do spróbowania...

Łosoś z młodymi ziemniakami i fasolką, z dodatkiem zielonego pesto z rukoli. Pesto oprócz rukoli to orzeszki pinii, anchois, kapary i oliwa z oliwek. Takie pesto świetnie komponuje się zarówno z łososiem jak i młodymi ziemniakami.

Francuska bułeczka śniadaniowa. Pysznie maślana i pachnąca. Trudno się jej oprzeć.

Brioche wymaga bardzo mało pracy, ale długiego oczekiwania na wyrośnięcie ciasta. Ciasto trzeba przygotować wieczorem, zostawić w lodówce na noc, a rano czekać jeszcze 3 godziny aż "dorośnie"... i upiec. Polecam gorąco! Wyśmienite z dżemem i jogurtem greckim, ale podawane również z wytrawnymi dodatkami jak jajko czy awokado.