Blog Najnowsze wpisy

Włoski klasyk, bardzo podobny do ciasta jogurtowego. Najłatwiejsze ciasto w świecie :-) Ciasto, o którym sobie przypomnicie, gdy będziecie w pośpiechu pakować się na działkę i będziecie potrzebować jakiegoś placka na podwieczorek. Lub gdy w Waszej lodówce i spiżarce znajdziecie tylko podstawowe składniki: jogurt, cukier, jajka, mąkę, olej i zechcecie upiec coś z niczego :-) Czytaj dalej

To pomysł na trochę inne śniadanie, np. dla osób, które każdy posiłek traktują jako okazję do spróbowania czegoś nowego ;-) Dla miłośników pomidorów w najróżniejszych postaciach oraz dla tych, którzy cenią sobie śniadania na ciepło. Smaczne nie tylko w sezonie na świeże pomidory, ale również przez cały rok. Na dno naczynek kładziemy po plasterku surowego pomidora, doprawiamy go solą, pieprzem, octem balsamicznym i oregano. Przykrywamy jajkiem i pieczemy. Podajemy z pesto ze świeżej bazylii z dodatkiem roztopionego masła oraz ze świeżym tymiankiem jeśli taki akurat posiadamy. Czytaj dalej

Letnia tarta na cieście twarogowym (te same proporcje twarogu, mąki i masła), z którego robiłam już małe rożki z jabłkami (możliwe do zrobienia również ze śliwkami), a później mini tartaletki z rabarbarem. Tym razem spróbowałam zrobić jedną większą tartę. Spód z ciasta nawet bez wcześniejszego podpiekania jest odpowiednio chrupiący i ładnie zrumieniony. Czytaj dalej

To jeszcze jedna pyszna propozycja na podanie pomidorów. Długie pieczenie sprawia, że pomidory są słodkie i rozpływają się w ustach. Dopiero po rozkrojeniu na talerzu uwalniają mnóstwo pysznego słodkiego soku. Danie jest bardzo łatwe do zrobienia, pomidorów nie trzeba nawet obierać.

Do faszerowania pieczonych warzyw polecam dobrej jakości chude mięso, najlepiej sami je wybierzmy na dziale mięsnym i poprośmy sprzedawcę o zmielenie. Do zapiekania można wykorzystać duże pomidory, wówczas składników nadzienia wystarczy nam na 3 takie pomidory. Można je podawać z sałatką sezonową. Czytaj dalej