Blog Najnowsze wpisy

Tort dla całej rodziny. Z owocami, które lubią dzieci, ze śmietanowym kremem i wiórkami ciemnej czekolady. Bez alkoholu, nasączony herbatą z cytryną. Pyszny, lekki (jak na tort) i orzeźwiający. Świeże owoce można zmieniać w zależności od pory roku, ale ładnie wyglądają i smakują: banany, truskawki i kiwi.

Polecam na wszelkie rodzinne uroczystości, szczególnie te, w których uczestniczą dzieci. Tort jest duży, podzielny i wszystkim posmakuje. A do tego dość łatwy do przygotowania. Biszkopt można upiec dzień wcześniej, a tort można podawać już po godzinie schładzania. Czytaj dalej

Prosta sałatka, która sprawdzi się na świątecznym stole, lub po prostu na drugie śniadanie. Brokuły, jajka, rzodkiewka oraz sos jogurtowy doprawiony czosnkiem, miodem oraz - jeśli macie pod ręką - pastą tahini. Taki sos jogurtowy świetnie zastępuje majonez, ma gęstą konsystencję i ciekawy smak.

Łosoś z sosem cytrynowym, podawany z chrupiącą surówką z kopru włoskiego, rukoli i granatu oraz komosą ryżową. Danie proste ale pyszne, sprawdzi się także na bardziej uroczysty obiad.

Wegetariański pasztet z marchewki, soczewicy i ciecierzycy, z dodatkiem kaszy jaglanej. Doprawiony imbirem, ostrą papryką i masłem migdałowym (można też użyć masła orzechowego). Zaletą pasztetu jest to, że składniki gotuję tak aby zachować cenny wywar z gotowanych jarzyn, tzn. wszystkie warzywa (i kaszę jaglaną) gotuję do otrzymania gęstej masy i całkowitego wchłonięcia płynu. W przepisie wykorzystałam ugotowaną już ciecierzycę z puszki, ale oczywiście możemy ją sami ugotować po uprzednim namoczeniu.