Blog Najnowsze wpisy

Archiwum

12 Sierpień 2016

Placki z kalafiora

Proste placuszki wegetariańskie z surowego kalafiora z dodatkiem marchewki i cebuli. Robimy je tak jak placki ziemniaczane. Warto doprawić je białym pieprzem oraz gałką muszkatołową. Myślę, że ciekawym dodatkiem mógłby być też posiekany koperek. Placki możemy podać jako dodatek warzywny do gulaszu mięsnego lub lecza.

Lato to czas na świeże warzywa, nie zapominajmy o naszym rodzimym kalafiorze, bogatym w witaminy i antyoksydanty! Zapraszam po mnóstwo inspirujących przepisów na kalafiora. Czytaj dalej

0 Komentarzy
12 Sierpień 2016

Pikantna surówka z ogórka z sezamem

Lato to czas królowania surówek, również tych ze świeżych ogorków. Są tanie i powszechnie dostępne. Warto czasem pokusić się o zmianę smaku i zamiast popularnej mizerii spróbować surówki z ogórka w klimacie orientalnym :-) Takie dodatki jak ocet ryżowy, chili i sezam na pewno macie w swojej spiżarce. Surówkę można podać np. do tajskich burgerów drobiowych.

0 Komentarzy
11 Sierpień 2016

Tajskie burgery drobiowe

Pyszne i zdrowe kotleciki drobiowe z indyka lub kurczaka z dodatkami charakterystycznymi dla kuchni tajskiej: imbirem, chili, sosem sojowym, czosnkiem, kolendrą i opcjonalnie z sosem rybnym. Odpowiedni czas grillowania sprawi, że mięso nie będzie wysuszone. Burgery można podawać w bułeczce hamburgerowej np. własnego wypieku. Ciekawym dodatkiem będzie chrupiąca surówka colesław z kapusty, papryki, marchewki i szpinaku. Czytaj dalej

0 Komentarzy
10 Sierpień 2016

Szarlotka brzoskwiniowa

Pyszna i aromatyczna szarlotka z dodatkiem brzoskwiń. Kruche maślane ciasto oraz jabłkowo-brzoskwiniowe nadzienie wzbogacone skórką i sokiem z pomarańczy. Jak każda szarlotka, najlepsza jeszcze ciepła, polecam gdy lato nie rozpieszcza ;-)

0 Komentarzy
05 Sierpień 2016

Kasza jaglana zapiekana z warzywami

Pyszne i kolorowe danie jednogarnkowe z kaszą jaglaną oraz różnymi letnimi warzywami: bakłażanem, cukinią, papryką i pomidorami. Doprawione ziołami, przyprawami i natką pietruszki. Oczywiście z cebulą i czosnkiem. Danie "samo się robi", jest banalne w przygotowaniu i można do niego wykorzystać resztki warzyw, które pozostają nam z innych dań np. lecza.

0 Komentarzy
04 Sierpień 2016

Smoothie bowl

To obecnie modne śniadanie, składające się ze smoothie (koktajlu owocowego) podawanego w miseczce i posypanego różnymi owocami, orzechami, ziarnami. Owoce i dodatki układamy w paseczki. Możemy tutaj zrobić dowolne smoothie, nawet z jarmużu czy szpinaku, lub z dodatkiem ugotowanej kaszy jaglanej. Ważne aby koktajl nie był zbyt płynny aby składniki się nie zatapiały. Reszta to kwestia waszej wyobraźni i oczywiście smaku :-)
0 Komentarzy
03 Sierpień 2016

Schab gotowany w sosie kurkowym

Pyszne letnie danie dla całej rodziny. Bardzo proste do przygotowania, bo schab i kurki gotujemy w jednym garnku (najpierw gotujemy schab w rosole, następnie pod koniec dodajemy kurki). U mnie bazą do sosu był rosół, który ugotowałam na pierwsze danie, nie muszę więc chyba przekonywać, że sos wyszedł naprawdę przepyszny! Przysłowiową "kropką nad i" był świeży koperek. Do obiadu podałam ziemniaki i prostą sałatkę z sałaty lodowej i pomidorków koktajlowych.

0 Komentarzy
02 Sierpień 2016

Roladki z kurczaka z cukinią

Zapiekane w chrupiącej panierce z bułki tartej i parmezanu z dodatkiem pomidorków koktajlowych. Z nadzieniem z podsmażonej tartej cukinii, sera, cebulki oraz natki pietruszki. Pyszne danie, które u mnie w domu cieszy się dużą popularnością. Dzięki wilgotnej cukinii, roladki z kurczaka są soczyste i delikatne. Polecam!

0 Komentarzy
30 Lipiec 2016

Kotlety mielone prowansalskie

Kotlety mielone jakie każdy zna, ale z prowansalskim akcentem w postaci zmielonych suszonych pomidorów i suszonych ziół prowansalskich. Polecam na pyszny, domowy obiad w gronie rodzinnym :-) Użyjcie dobrego jakościowo, chudego mięsa (możecie sami je zmielić w maszynce), a kotlety po usmażeniu dopieczcie w piekarniku! Czytaj dalej

0 Komentarzy
30 Lipiec 2016

Leczo

Choć pochodzi z kuchni węgierskiej, to można powiedzieć, że to klasyka kuchni polskiej ;-) Bardzo popularne na naszych stołach leczo najlepsze jest właśnie teraz, w lecie, gdy pod dostatkiem słodkiej i kruchej papryki, soczystych pomidorów i młodej cebuli. Dodatek kiełbasy czyni tę potrawę bardziej sycącą, w sam raz na letni obiad. Po wypróbowaniu tego klasycznego przepisu zachęcam Was do przetestowania także innych propozycji leczo.

0 Komentarzy

Bądź na bieżąco