Blog Najnowsze wpisy

Szybka do zrobienia, sezonowa zapiekanka ryżowa z kurczakiem, grzybami i dynią (możemy użyć surowej, startej dyni). Ze świeżymi grzybami, np. borowikami, podgrzybkami, ale również kurkami czy rydzami. Aby jeszcze bardziej pogłębić smak grzybowy (szczególnie w przypadku używania łagodnych w smaku borowików) można do potrawy dodać kilka kawałków suszonych grzybów, wcześniej namoczonych. Aromatyczne przyprawy jak kmin rzymski, kurkuma oraz kolendra nadają potrawie nieco orientalnego smaku. Czytaj dalej

Pieczone papryki faszerowane mielonym mięsem, ryżem, kukurydzą i fasolą. Dobrze doprawione kminem rzymskim, cynamonem, chili i oregano. Przyprawy te, razem z chili, cebulą, czosnkiem i octem jabłkowym, miksuję na gładką pastę - meksykańską marynatę adobo. Czytaj dalej

Czekoladowo-orzechowy torcik przełożony musem z mlecznej czekolady i udekorowany polewą czekoladową z orzechami. Wyjątkowy smak zawdzięcza "mięsistemu" i aromatycznemu biszkoptowi z dodatkiem uprażonych i mielonych orzechów laskowych oraz masła. Torcik Gianduia to idealny deser na jesień gdy pod dostatkiem świeżych orzechów laskowych a deszczowa aura sprzyja podwieczorkom przy filiżance herbaty :-)

Jakie są Wasze ulubione czekoladki? Ja odpowiadam - gianduia! (wym. ;-) To właśnie połączenie zmielonych na pastę orzechów laskowych i mlecznej czekolady zrobiło na świecie taką oszałamiającą karierę :-) W tym serniku odnajdziecie właśnie ten smak, zarówno w spodzie jak i w samej masie serowej. Sernik warto zrobić właśnie teraz, w sezonie na świeże orzechy laskowych. Polecam, sernik jest pyszny i oryginalny!