Blog Najnowsze wpisy

Na dobry początek dnia, na późną kolację lub na każdą okazję gdy łapie nas głód. Super zdrowa przekąska, która pozwoli nam dotrwać do większego posiłku :-) Awaryjnie zastąpi nam zupę gdy nie będziemy mieli możliwości jej przygotować. Napój z bananów, dojrzałego mango i soku z pomarańczy. Z dodatkiem jogurtu greckiego. Pyszny, gęsty i kremowy - spróbujcie sami! Czytaj dalej

Makaron pappardelle, soczysty łosoś z patelni na "chrupiąco", podsmażane na maśle kapary i świeża rukola. To szybkie danie do przygotowania w całości na kuchence, idealne na codzienny obiad. Czytaj dalej

Filety z kurczaka smażone w szynce parmeńskiej, z zielonym (o tej porze roku mrożonym) groszkiem, w sosie ze śmietanki i pesto bazyliowego. To danie z jednej patelni, na szybki obiad po pracy (a także na weekend, bo zamiast długiego stania w kuchni lepiej przecież wyjść na spacer w poszukiwaniu wiosny :-)

Zielone pesto najlepiej zrobić własne (polecam z tego przepisu). Jeśli nie możemy kupić orzeszków pinii, dajmy pestki dyni lub inne orzechy np. nerkowce lub włoskie. Czytaj dalej

Ta sałatka z awokado chyba nigdy mi się nie znudzi :-) Jest jedną z moich ulubionych przekąsek w porze tzw. lunchu, robię ją często także na kolację.

Sałatka z awokado, szpinakiem i serem kozim na ciepło (roztopionym na grzankach z szynką parmeńską). Awokado kroję na plasterki i skrapiam sokiem z cytryny. Szpinak dokładnie myję i suszę, następnie solę i skrapiam oliwą extra vergine. To wystarczy aby nieco zmiękł, ale jednocześnie pozostał przyjemnie chrupiący. Czytaj dalej