Blog Najnowsze wpisy

W jednym dużym naczyniu do zapiekania znajdziemy i makaron i rumiane piersi kurczaka, miękką dynię, grzyby i aromatyczny sos grzybowy. Poszczególne składniki dzisiejszej zapiekanki przygotowuje się oddzielnie, później wszystko razem zapieka w piekarniku. Makaron gotuje się w wodzie, kurczaka obsmaża na patelni, grzyby dusi z cebulką, a dynię piecze w piekarniku. Efekt jest naprawdę imponujący. Czytaj dalej

Pesto z pieczonej dyni tak bardzo trafia w mój gust, że nie mogę powstrzymać się przed kolejną dokładką makaronu. Delektuję się każdym kęsem, podgrzewając na kolację resztki z obiadu :-). Zatęskniłam mocno za wspaniałą dynią i teraz nie mogę się nią nacieszyć. Czytaj dalej

Jest to dość rozbudowana wersja Kremu z dyni z wanilią. Jest w niej dodatkowo gruszka, białe wino, cynamon i gałka muszkatołowa. Nie ma wanilii. Dzięki gruszce, dzisiejsza zupa dyniowa jest bardziej zbliżona do typowej "zupy owocowej", ma bardziej słodki wymiar. Krem z samej tylko dyni ma charakter bardziej "wytrawny". Czytaj dalej

Udka z kurczaka w pysznym, kremowym sosie na bazie wytrawnej sherry i śmietanki, z dodatkiem grzybów i chrupiącego boczku. Podane z tłuczonymi ziemniakami (z dodatkiem masła i mleka). To bogate i sycące danie, w sam raz na nadchodzące jesienne dni. Do kurczaka można dodać ulubione grzyby, same kurki lub tylko pieczarki. Sprawdzą się nie tylko udka kurczaka, ale i inne części kurczaka, np. podudzia. Dostosowując odpowiednio czas gotowania, można podobnie przyrządzić piersi kurczaka. Czytaj dalej