Blog Najnowsze wpisy

Pyszny koktajl egzotyczny bez dodatku produktów mlecznych. Z mango, banana i soku ze świeżej pomarańczy. Lubię dodawać do niego także purée z marakui, bo bardzo wzbogaca smak całości i dodatkowo wprowadza kwaskowaty akcent (jeśli nie mamy takiego purée, możemy użyć soku z cytryny).

Aby uzyskać efekt dwukolorowego smoothie 1/3 koktajlu miksujemy z kilkoma wiśniami (o tej porze roku mrożonymi); dodatkowo ścieramy na tarce mrożoną wiśnię i dekorujemy nią koktajl. Polecam :-)

Makaron ze szparagami to pyszny posiłek gotowy w 15 minut i jedno z najczęściej przyrządzanych przeze mnie dań w sezonie na świeże szparagi. Bardzo lubię dodatek sera koziego (miękkiego, pleśniowego np. camemberta). Do tego podsmażony na oliwie czosnek i zioła oraz szynka parmeńska. Częściej wybieram makaron na bazie oliwy a nie śmietanki, ale takie też polecam dla odmiany. Pamiętajcie o wyborze dobrego jakościowo makaronu z mąki durum, to połowa sukcesu udanej pasty. Czytaj dalej

Po sernikach Raffaello (pieczonym i na zimno) czas na kokosowo-migdałowy Tort Raffaello, tym razem z orzeźwiającym owocowym akcentem (u mnie truskawki, ale dobry będzie też ananas, jagody lub brzoskwinie). Tort świetnie sprawdzi się na uroczystość komunijną, ślubną i inne świąteczne okoliczności :-) Duży, puszysty i łatwy do zrobienia! Czytaj dalej

Przepyszny sernik na zimno o smaku napoju Mango Lassi :-) Sernik na zimno o piankowej ale i jednocześnie kremowej masie. Tę wyjątkową konsystencję zapewni mleko kokosowe, śmietankowy twaróg (może być pół na pół z jogurtem greckim) oraz oczywiście zmiksowany miąższ z owoców mango. W całym deserze jest ich aż cztery! Sernik zrobiłam na spodzie z ciastek z kawałkami czekolady, nie uklepywałam ich zbyt mocno aby spód nie oddzielał się od masy.