Blog Najnowsze wpisy

Awokado smakuje wyśmienicie z białym serem. Najlepiej dodatkowo z gęstą śmietaną. Ser biały i śmietanę można zastąpić gotowym już śmietankowym twarożkiem. Polecam ten zestaw na kanapkę, najlepiej z dobrego, domowego pieczywa. Moja kanapka musi być skropiona dodatkowo oliwą extra vergine i posypana szczypiorkiem bo wtedy smakuje jeszcze lepiej. Sól morska, świeżo zmielony pieprz i śniadanie gotowe!

Dobry sposób na szybki i smaczny obiad. Wystarczy nastawić makaron na gotowanie a w międzyczasie ugotować na parze szparagi, posiekać szczypiorek i pokroić ser kozi. Ugotowany makaron wymieszać ze startym parmezanem i danie gotowe!

Ser kozi roztapia się na gorących kluseczkach, szparagi chrupią... a sam makaron ugotowany al dente jest tak dobry, że smakuje wybornie nawet z samą oliwą i parmezanem! Polecam korzystać ze szparagów póki sezon w pełni...

Jedna z moich ulubionych zup, którą kiedyś gotowała moja mama. Do swojej zupy dodaję passatę pomidorową (przecier pomidorowy, można użyć domowego), a mój sekret wyjątkowej i intensywnej w smaku zupy to - oprócz świeżo zmielonego czarnego pierzu - przyprawa chilli. Dodaję też pokrojone ziemniaczki i gotuję je razem z resztą warzyw, doprawiam koperkiem całość koperkiem.

To ciasto z 4 i 1/2 cytryn :). Wysokie, mięsiste i wilgotne. To tak naprawdę klasyczne ucierane ciasto tylko z dodatkiem akcentu cytruynowego. Dodatek maku jest tutaj bardzo ciekawym pomysłem, przełamuje nieco jednorodną strukturę ciasta i świetnie współgra z cytryną. Na stronie z przepisem dowiecie się też jak zrobić domowy krem cytrynowy, słynny lemon curd. Będzie stanowił polewę dla ciasta. Można go wykorzystać do wielu innych ciast i deserów. Możecie też kupić gotowy taki krem, wszędzie w UK, w Polsce np. w Marks&Spencer lub Kuchniach Świata. Czytaj dalej