Blog Najnowsze wpisy

Dzisiaj chciałabym się z Wami podzielić dwoma pomysłami na dodatki do dań z wykorzystaniem natki pietruszki. Surowej, więc i najzdrowszej. Natka zawiera żelazo, magnez, sód, potas, wapń. Jest bogatym źródłem witaminy C oraz prowitaminy A, a także witamin z grupy B. Ułatwia przemianę materii i chroni przed wolnymi rodnikami. Czytaj dalej

Wilgotny Keks czekoladowy z kawałkami czekolady i polewą czekoladową. Mięsisty i gęsty. Długo utrzymuje świeżość zamknięty w szczelnym pojemniku. Ekologiczny, bez proszku do pieczenia i sody.

Do ciasta dodaje się suszone drożdże i na 2 godziny przed pieczeniem wstawia się go do lodówki. Świetny patent podobny do tego, jaki był przy Tarcie drożdżowej. Czytaj dalej

To makaron, który zdarza mi się robić wieczorem, na ciepłą kolację, w dniu robienia większych zakupów. Wracam z kilkoma plasterkami świeżo ukrojonej szynki parmeńskiej, z mozzarellą i dobrym makaronem. To wybieranie ciekawego makaronu spośród kilkudziesięciu jego rodzajów cieszy mnie najbardziej. Ostatnio polubiłam makaron jajeczny, o intensywnej żółtej barwie. Jest dobrze al dente, co bardzo nam odpowiada. Czytaj dalej

1 propozycja: Cannelloni naleśnikowe z figami i ricottą, z sosem balsamicznym - zapiekane w piekarniku, doprawione świeżym estragonem i podane koniecznie z gęstym sosem balsamicznym. Tu wszystko do siebie pasuje. Mając gotowe naleśniki można przygotować taką ciepłą przekąskę w naprawdę błyskawicznym tempie. Zapiekane naleśniki to fajny pomysł na danie, np. wtedy gdy mamy mało naleśników a dość sporo nadzienia. Gdy farsz jest zwarty, naleśniki można pokroić na krótkie roladki i ustawić je pionowo na rozlanym sosie. Czytaj dalej