Blog Najnowsze wpisy

Delicję robię od czasu do czasu na różne domowe okoliczności — połączenie dżemu pomarańczowego i czekolady jest ponadczasowe i nigdy się nie nudzi. Młodsze dzieci jeszcze niespecjalnie lubią lekko gorzkawą konfiturę pomarańczową, ale większość dorosłych których znam za nią przepadają. W wersji dla dzieci można użyć dżemu pomarańczowego bez gorzkiego posmaku (lub morelowego lub brzoskwiniowego). Czytaj dalej

Mazurek na kruchym spodzie posmarowanym powidłami śliwkowymi; pokryty mieszanką dowolnych bakalii: orzechów i suszonych owoców. Możemy wykorzystać to co akurat mamy w spiżarce. Sprawdzą się suszone śliwki, figi, rodzynki, orzechy włoskie, laskowe lub nerkowce, żurawina i suszone morele. Oczywiście nie wszystkie naraz w jednym mazurku ;-) Czytaj dalej

Elegancki sernik, który doskonale sprawdzi się na wszystkie świąteczne czy rodzinne uroczystości, wśród nich np. chrzciny czy komunię. Jest duży i podzielny, można nim poczęstować większą liczbę gości.

Sernik nie jest trudny do wykonania i z pewnością się uda jeśli będziemy postępować dokładnie jak w przepisie. Chcemy uzyskać idealnie chrupiącą kokosową bezę na wierzchu także pieczemy dość długo, ale w niskiej temperaturze. Zabezpieczenie folią boków tortownicy ochroni sernik przed nadmiernym zrumienieniem boków. Czytaj dalej

Sernik z malinami, a nawet z dużą ilością malin! Świetnie nadają się do niego maliny mrożone (świeże są tylko do dekoracji, ale te można pominąć).

Kruchy spód, masa serowa z nutką cytrynową, mus malinowy z dodatkiem rozdrobnionych owoców. Do tego dekoracja z roztopionej białej czekolady. Sernik piekłam w dużej prostokątnej formie, jest więc to idealne ciasto okolicznościowe, dobre do poczęstowania większej liczby osób. Propozycja na Wielkanoc, ale pamiętajcie o tym przepisie również w lecie, w sezonie na świeże maliny :-)