Blog Najnowsze wpisy

Mięsiste i wilgotne ciasto z jabłkami, z dodatkiem rodzynek, cynamonu i płatków owsianych. Długo zachowuje świeżość - z czasem jest nawet chyba coraz lepsze. Tworzy naprawdę zgrany duet z korzenną herbatą rozgrzewającą. Polecam na chłodne jesienne popołudnia :-)

Klasyczna sałatka Cezara składa się zaledwie z kilku składników: sałaty rzymskiej, sosu Cezara, grzanek i tartego parmezanu. Prosta, ale często spotykana w restauracyjnych menu i znana na całym świecie. Istnieje wiele różnych modyfikacji i wariantów jej podawania. Sama mam na stronie wersje z fasolką oraz z jajkiem i boczkiem. Jednak najczęściej można ją chyba spotkać z dodatkiem kurczaka lub krewetek. Czytaj dalej

Popularna zupa, na którą do chwili obecnej nie było przepisu na blogu ;-) Dzisiaj dzielę się z Wami moim sprawdzonym przepisem na kapuśniak z kiszonej kapusty. Zupę gotuję na żeberkach i warzywach korzeniowych. Dobry wywar to pierwszy warunek udanego kapuśniaku. Drugi to dobra kapusta, ukiszona według tradycyjnej receptury. Zapytajcie w rodzinie, może Wasza babcia lub ciocia podzieli się swoimi zapasami lub zajrzyjcie na bazar do dobrego sprzedawcy. Do kapuśniaku dodaję tradycyjnie ziemniaki, marchewkę oraz podsmażony boczek. Czytaj dalej

To przepis na pizzę, do którego powracam chyba najczęściej ze względu na szybkość przygotowania. Choć bardzo lubię pizzę z ciasta wyrastającego w lodówce (link) to domowe realia są często takie, że pizza ma być "na już". Myślę, że wiecie o czym mówię ;-) Warto zatem przypomnieć ten prosty przepis na ciasto, który nie wymaga zbyt wiele czasu na przygotowania a efekty są mimo tego znakomite. Czytaj dalej