Najprostsza z możliwych szarlotka jaglana, przygotowana na mące jaglanej. To szarlotka bezglutenowa a zatem dla tych, którzy muszą lub chcą eliminować z diety mąkę pszenną, ale również dla wszystkich, którzy po prostu poszukują odmiany od zwykłej szarlotki.

Mąkę jaglaną możemy obecnie bez problemu kupić gotową np. w supermarketach, sklepach eko lub przez internet. Jest wielu producentów mąki jaglanej i różnią się one nieco smakiem. Jedna będzie mniej, inna odrobinę bardziej gorzkawa. Smak goryczki może być szczególnie wyczuwalny zaraz po upieczeniu, potem może się zmniejszać. Dla chętnych jest też prosty sposób na przygotowanie własnej mąki jaglanej, szczegóły znajdziecie w przepisie.