Proste i smaczne danie np. na lunch lub kolację dla miłośników ostrych smaków ;-) W tej potrawie jest za niego odpowiedzialny świeży i sproszkowany imbir, czosnek, pieprz oraz płatki chili. Głównie ilość tego ostatniego składnika decyduje o stopniu ostrości, więc możemy też łatwo złagodzić smak dania. Doprawiamy je jeszcze kuminem i odrobiną cynamonu. Możemy tutaj wykorzystać ugotowany wcześniej ryż, najlepszy będzie basmati.

Danie inspirowane jest kuchnią irańską a dokładnie potrawą Maygoo Polow, w oryginalnej wersji ryżu się nie dogotowuje; układa się w naczyniu warstwy ryżu i krewetek i gotuje dość długo na gazie na małym ogniu. U mnie zatem wersja uproszczona ;-)