Ryż delikatnie podsmażany z jajkiem i warzywami, czyli szybkie i zdrowe danie, które możemy modyfikować poprzez dodawanie swoich ulubionych warzyw (ja wybrałam pysznego pora, zieloną paprykę i kapustę pekińską). Obowiązkowo dajemy czosnek, chili i imbir, doprawiamy sokiem z limonki, olejem sezamowym i bazylią. Ja lubię też dodać dużą ilość szczypiorku.

Samo gotowanie zajmie nam tylko chwilkę, ale wcześniej musimy wszystko przygotować: umyć i posiekać warzywa, ugotować ryż (najsmaczniejszy jest jaśminowy, ale inny długoziarnisty też się sprawdzi). Później wystarczy składniki kolejno podgrzewać na patelni (nie mówię podsmażać, bo kojarzy się ono z niezdrowym sposobem przygotowania potrawy, a tutaj wszystko robimy jak należy :-)

Tak przygotowane danie możemy zjeść od razu z patelni lub np. zabrać do pracy, dobre jest na zimno jak i na ciepło.