Kruche ciasto wypełnione kremowym farszem z duszonych porów z tymiankiem, masą z jajek i kwaśnej śmietany oraz plasterków koziego sera. Całość doprawiona gałązkami szczypiorku (szczypiorek możecie też oczywiście po prostu posiekać). Niezbędnym elementem wykończenia potrawy jest świeża mięta, idealnie komponuje się z pozostałymi składnikami.