Nie tylko pyszny ale i zdrowy dodatek do herbaty, idealny na długie jesienne i zimowe wieczory. Październik to miesiąc dojrzewania owoców pigwowca i teraz jest jedyna okazja aby przygotować ten smakołyk. Uwielbiają go dorośli i dzieci.

Wybierajcie mocno żółte, prawie pomarańczowe i dojrzałe owoce pigwowca. Nawet dojrzałe owoce są twarde i kwaśne, więc należy je odpowiednio przygotować (co jednak nie jest zbyt pracochłonne i trudne) Po pokrojeniu na plasterki pigwowca zasypujemy go cukrem i odstawiamy aż owoce puszczą sok. Później wystarczy zagotować i zamknąć w słoiczki.

Warto pamiętać, że pigwowiec to świetne źródło witaminy C, bogatsze niż cytryna! Z tego też powodu jest czasami nazywany polską cytryną ;-)