Puszyste i mięciutkie naleśniki z nadzieniem serowym, ulubiony "obiad" dzieci ;-) Przepis na nie pochodzi z notatnika babci, która robi je często na zamówienie swoich wnucząt. W odróżnieniu od moich dość cienkich naleśników, te są bardziej mięsite i grubsze. Dla niektórych dodatkową zaletą będzie też to, że zawierają bardzo mało tłuszczu (tylko łyżka oleju).

Naleśniki po przełożeniu serem zrumieniam dodatkowo na patelni na małej ilości masła. Podaję z cukrem pudrem, bitą śmietaną (lub serkiem homogenizowanym) oraz sezonowymi owocami lub sosem z owoców np. malin lub truskawek. Polecam!