Łosoś tikka masala

Łosoś tikka masala 0

Łosoś tikka masala

To danie, które lubię zamawiać w indyjskiej restauracji. Przyznaję, że zdjęcie jakie widzicie to moje pierwsze podejście do tematu :) Specjalnie do niego zamówiłam indyjską słodką paprykę Kashmiri, która daje mocno intensywny czerwony kolor. Nie jest ona jednak konieczna, można użyć "zwykłej" papryki słodkiej. Razem z łososiem podaje się zielony sos, z kolendry lub z mięty, z dodatkiem jogurtu. Jogurt idzie też do marynaty do łososia.