Grillowane filety z kurczaka z mozzarellą i guacamole to efektowne i łatwe do przygotowania danie. Filety można podawać jako element obiadu lub ciepłą przekąskę, wszystko zależy od użytych dodatków. Najpierw grillujemy (lub smażymy na patelni) kurczaka, na koniec kładziemy na nim plasterki sera mozzarella, do roztopienia. Na wierzch dajemy salsę z awokado i pomidora z dodatkiem czerwonej cebuli i skrapiamy zagęszczonym octem balsamicznym. Kto się skusi? :-)