Delikatny filet z dorsza ugotowany w aromatycznym sosie z pomidorków koktajlowych, suszonych pomidorów, czosnku oraz bazylii. Podawany z purée ziemniaczanym oraz sałatką z pomidorków koktajlowych, bazylii i czarnych oliwek. Śródziemnomorski smak, który zachwyci świeżością i lekkością.

Najdłuższą czynnością w przygotowaniu tej prostej potrawy jest gotowanie ziemniaków na purée :-) Sam sos robi się błyskawicznie - do rondelka wkładamy pomidorki koktajlowe, kawałki suszonych pomidorów, czosnek i trochę oliwy ze słoiczka z suszonymi pomidorami, po kilku minutach podgrzewania miksujemy wszystko na pesto (nie musi być jednorodne). Otrzymujemy aromatyczny i bogaty w smaku sos, do którego wkładamy filety z dorsza, gotujemy kilka minut i już gotowe!