To przepis rodzinny, z którego pikle z cukinii przygotowywał jeszcze Dziadek... Wszyscy je uwielbiają, bo cukinia wychodzi naprawdę smaczna, delikatnie słodko-kwaśna. Można ją wykorzystać jako przekąskę do wędlin, pasztetów czy na kanapki lub do sałatek. Już po kilku dniach jest gotowa, ale oczywiście postoi w piwnicy też do zimy.