Moje ulubiona bruschetta to "lekka" bułka paryska, "mięsiste" pomidory bawole serce, odrobina cieniutko pokrojonej dymki oraz wyrazisty ser gorgonzola piccante. Choć tradycyjnie pieczywo skrapia się oliwą extra vergine, lubię także bruschettę posmarowaną masłem. W sezonie letnim to jedna z naszych ulubionych, szybkich kolacji. Jeśli jesteście fanami tej włoskiej przekąski koniecznie spróbujcie też filetów z kurczaka przygotowanych à la bruschetta ;-)