Blog Najnowsze wpisy

Apetycznie wyglądają i smakują nieziemsko! Grzanki z bagietki (lub ciabatty) z dodatkiem burraty (to taka mozzarella w kulce tylko z mleka bawolego a nie krowiego) oraz pieczonych pomidorków koktajlowych. Pieczenie pomidorków koktajlowych wydobywa z nich to co w nich jest najlepsze, intensywną słodycz i cudowny aromat. Do tego tworzy się sos z soku z pomidorków, oliwy, czosnku i ziół.

Burratę rozsmarowujemy na grzankach a na wierzch dajemy pomidorki, posypujemy bazylią i gotowe!🍅🌿

Kolejna odsłona sałatki greckiej! Wzbogacona o ciecierzycę jest bardziej treściwa, choć nadal chrupiąca i świeża. Sos do sałatki to nie tylko oliwa, ale tzatziki, czyli sos jogurtowy z dodatkiem tartego, świeżego ogórka i czosnku. Sałatka może poprzedzać grilla lub być dodatkiem do niego. Składniki można układać warstwami lub od razu wymieszać. Jeśli sałatkę robimy wcześniej to można wybrać wersję z warstwami, gdzie ostatnią warstwą będzie wspomniany sos tzatziki.

Oto jeszcze jeden sposób na młodą kapustę. To sprawdzony przepis babci, w zasadzie podaję go w niewiele zmienionej formie. Kapustkę dostajemy gotową i naprawdę bardzo nam smakuje. Dodatek pieczarek jest bardzo trafiony i fajnie podkręca smak. Polecam!

W sezonie truskawkowym gości w mojej kuchni kilka razy w tygodniu 🍓🍓🍓Zmiksowane truskawki z jogurtem naturalnym, miodem i mlekiem lub sokiem jabłkowym. Uwielbiam dodatek masła orzechowego oraz mix soku jabłkowego i mleka (najlepiej roślinnego np. owsianego). Oczywiście zwykłe mleko też jest super.