Blog Najnowsze wpisy

Aromatyczna kasza jaglana z grillowaną cukinią, cebulką i jarmużem, z pestkami dyni oraz słonecznika. Zdrowa i łatwa do przygotowania, pyszna.

W trakcie gdy gotuje się kasza (na sypko, wcześniej podprażona), grillujemy cukinię z dodatkiem czosnku i mieszanki przypraw: kurkumy, wędzonej papryki i kminu rzymskiego. Później dodajemy ugotowaną kaszę i meiszankę pestek dyni, słonecznika i pinii, i chwilę razem prażymy. Można użyć patelni grillowej ale zwykła "gładka" też będzie ok. Wygodna do zabrania na lunch do pracy, bardzo polecam!

Pyszny mazurek, który dodatkowo będzie efektowną dekoracją Waszego świątecznego stołu. Kruchy spód w kształcie wieńca, cytrynowy lukier i płatki róż. Spód ma dużą zawartość mielonych migdałów, dzięki czemu smakuje naprawdę wspaniale, a dwunastogodzinny lukier jest trwały, nie rozpuszcza się, ładnie tężeje i tworzy na wierzchu skorupkę. Prosto ale zachwycająco, polecam!

Pomysł na wykorzystanie ryby z puszki marynowanej w oliwie extra vergine (np. makreli, dorsza, szprotki, sardynki). Jeśli w tygodniu nie macie czasu na takie śniadanie, spróbujcie koniecznie w weekend.

Wykonanie jest proste: zblanszowane (gotowane 2 minuty we wrzątku) liście jarmużu układamy w naczyniu do zapiekania, dodajemy kawałki ryby i pokrojone pomidorki; następnie wbijamy jajka i zapiekamy wszystko w piekarniku przez ok. 10 minut (do ścięcia się białek). Wykorzytujemy też aromatyczną oliwę z puszki i posypujemy mieszanką pestek. Pyszne!

Jednogarnkowy klasyk - chili con carne - tym razem w wersji z aromatyczną kiełbaską chorizo. Świetne danie na imprezę i spotkanie z przyjaciółmi. Wiem, że posmakował Wam ostatni gulasz meksykański, na tym chili też się nie zawiedziecie - polecam! ;-)