Awokado
to wspaniały owoc o wszechstronnym
wykorzystaniu, bardzo smaczny i zdrowy!
Idealny do kanapek -
rozdrobniony z dodatkiem soli, pierzu i oliwy
z oliwek, a także niezastąpiony składnik
sałatek - pokrojony w
plasterki. Skórkę z awokado można też
wypełniać sałatką z pomidorami, ulubionymi
serami i krewetkami. Awokado to podstawowy
składnik słynnego guacamole,
czyli pikantnej pasty do chipsów z tortilli, a
także dodatek do koktajlu z
krewetek.
Najlepsze jest awokado dojrzałe,
czyli z wyczualnym miękkim miąższem pod skórką.
Powinien on mieć mazistą konsystencję, być jak
masło w temperaturze pokojowej, łatwy do
rozgniecenia widelcem. Jeśli nasze awokado jest
twarde wystarczy zawinąć je w papier lub folię
aluminiową i odłożyć w ciemne miejsce na 2 - 3 dni.
Wtedy dojrzeje. Awocado jest nazywane "owocem
maślanym", ze względu na dużą zawartość tłuszczów.
Jest bogatym źródłem białka oraz zawiera wiele
witamin.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|