Sałatka z łososiem wędzonym, rzodkiewką, fetą i koperkiem
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!
Oceń przepis aby doradzić innym!
(21 głosów)
Sałata dekoracyjna o różnych kształtach i kolorach to duża ozdoba stołu jak i każdej potrawy. Wymieszana z winegretem z nutą cytrusowo-miodową może stanowić świetny dodatek do takich dań jak tarta czy zapiekanka. Wystarczy dodać kilka składników aby stworzyć pyszną sałatkę.
Dzisiaj polecam łososia wędzonego na gorąco, rzodkiewkę i ser feta. Do tego szczypiorek i koperek oraz wspomniany winegret. Do winegretu możemy dodać łyżeczkę musztardy francuskiej (ziarnistej z gorczycą) a fetę zastąpić awokado lub ugotowanym jajkiem (na twardo lub w koszulce). Sprawdzi się też pieczony łosoś zamiast wędzonego. Spróbujcie też sałatki z rzodkiewką, serem białym i grejpfrutem.
0
21
4.24
admin Sałatka z łososiem wędzonym, rzodkiewką, fetą i koperkiem
Składniki
2 porcje
- sałata dekoracyjna
- łosoś wędzony (polecam wędzonego na gorąco) około 60 g
- ser typu feta (około 50 g) lub awokado
- kilka rzodkiewek
- szczypiorek
- koperek
oraz:
- winegret: 3 łyżki oliwy extra vergine, 1 łyżka miodu, 2 łyżki soku z cytryny, szczypta startej skórki, sól i pieprz, plus opcjonalnie 1 łyżeczka musztardy francuskiej (wieloziarnistej)
- kawałek bagietki
- opcjonalnie: pestki dyni lub słonecznika
Przygotowanie
- Sałatę opłukać, porwać i położyć na talerzach, ułożyć kawałki łososia i kosteczki sera. Posypać pokrojoną na plasterki rzodkiewką, szczypiorkiem i udekorować koperkiem. Polać winegretem (najpierw wymieszać wszystkie składniki).
- Można dodać pestki dyni lub słonecznika, podawać z bagietką opieczoną w tosterze lub na patelni grillowej.
Wskazówki
W tej sałatce zamiast fety sprawdzi się też awokado.
Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie
