Sałatka z awokado, granatem oraz grzankami z kozim serem i rozmarynem
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!
Oceń przepis aby doradzić innym!
(19 głosów)
Pyszna sałatka, którą możemy zrobić np. na drugie śniadanie lub kolację. Główne składniki to awokado, granat i rzodkiewki, ale wspomnieć też trzeba o chrupiących grzankach z bagietki zapieczonych z kawałkiem miękkiego sera koziego i rozmarynu, które wspaniale komponują się z całością. Wypróbujcie jeszcze dziś :-)
0
19
4.26
kwestiasmaku Sałatka z awokado, granatem oraz grzankami z kozim serem i rozmarynem
Składniki
2 porcje
- mix posiekanych sałat
- 1 awokado
- 1/3 granatu
- 4 rzodkiewki
- oliwa extra vergine
- sok z cytryny
- winegret: wymieszane 4 łyżki oliwy extra vergine + 1 łyżka soku z cytryny + 1 łyżeczka octu winnego, sól, pieprz, 1/2 ząbka czosnku przeciśniętego przez praskę
Grzanki
- bagietka
- 1/2 ząbka czosnku
- 100 g sera koziego w roladce
- świeży rozmaryn
Przygotowanie
- Sałatę włożyć do miski, doprawić solą, pieprzem i wymieszać z połową winegretu. Wyłożyć na 2 talerze lub do salaterek.
- Awokado przekroić na pół, usunąć pestkę, łyżką wyjąć miąższ, pokroić w kostkę, skropić sokiem z cytryny, doprawić solą oraz pieprzem, dodać do sałatki.
- Rzodkiewki pokroić na plasterki, wyłuskać ziarenka granatu, dodać do sałatki. Całość polać resztą winegretu.
Grzanki
- Bagietkę pokroić ukośnie na plasterki (na każdą porcję po 3 - 4 kromki). Piekarnik nagrzać z funkcją grilla lub górną grzałkę na 220 stopni C.
- Bagietkę posmarować przeciśniętym przez praskę i posolonym czosnkiem, skropić oliwą, ułożyć plasterki sera koziego oraz kawałeczek rozmarynu.
- Ułożyć na blaszce i wstawić do piekarnika, piec przez ok. 3 minuty lub aż brzegi grzanek będą zrumienione. Wyłożyć na sałatkę.
Sałatka z awokado, granatem oraz grzankami z kozim serem i rozmarynem
Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie
