Jajka faszerowane cukinią i żółtym serem

Wpis na blogu
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!
Oceń przepis aby doradzić innym!
Średnia: 4.1 (21 głosów)
4.09524
Jeśli lubicie czasem trochę mniej tradycyjne potrawy wielkanocne, może skusicie się na jajka faszerowane cukinią - startą na tarce, podsmażoną z cebulką i doprawioną natką pietruszki oraz tymiankiem. Po ostudzeniu taką cukinię mieszamy z żółtkami i startym żółtym serem. Farszem nadziewamy białka jajek, dekorujemy szybkim sosem z majonezu, śmietany i musztardy i gotowe! 0
21 4.1

Jajka faszerowane cukinią i żółtym serem

Składniki

4 porcje
  • 6 jajek
  • 1/2 cebuli
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżeczka oliwy
  • 1 mała cukinia
  • 1 łyżeczka tymianku
  • 4 łyżki tartego żółtego sera
  • 3 łyżki listków natki pietruszki + do dekoracji
Sos
  • 2 łyżki majonezu
  • 1/2 łyżeczki musztardy
  • 1 łyżka śmietany 12%

Przygotowanie

  • Jajka ugotować na twardo. Cebulę posiekać w kosteczkę, posolić i zeszklić na patelni na maśle z oliwą.
  • Dodać startą na tarce nieobraną cukinię oraz tymianek i smażyć co chwilę mieszając przez ok. 5 minut aż cukinia zmięknie, odparuje, ale będzie jeszcze zielona.
  • Pod koniec dodać posiekaną natkę pietruszki. Zdjąć z patelni, ostudzić, doprawić solą i pieprzem.
  • Ugotowane jajka obrać, przekroić na połówki, żółtka wyłożyć na talerz i rozgnieść widelcem. Dodać cukinię, ser żółty i wymieszać.
  • Nałożyć do wgłębień w białkach i ułożyć na półmisku, udekorować sosem oraz natką.
  • Jajka faszerowane cukinią i żółtym serem Jajka faszerowane cukinią i żółtym serem

Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie