Jajka faszerowane cukinią i żółtym serem
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!
Oceń przepis aby doradzić innym!
(21 głosów)
Jeśli lubicie czasem trochę mniej tradycyjne potrawy wielkanocne, może skusicie się na jajka faszerowane cukinią - startą na tarce, podsmażoną z cebulką i doprawioną natką pietruszki oraz tymiankiem. Po ostudzeniu taką cukinię mieszamy z żółtkami i startym żółtym serem. Farszem nadziewamy białka jajek, dekorujemy szybkim sosem z majonezu, śmietany i musztardy i gotowe!
0
21
4.1
kwestiasmaku Jajka faszerowane cukinią i żółtym serem
Składniki
4 porcje
- 6 jajek
- 1/2 cebuli
- 1 łyżka masła
- 1 łyżeczka oliwy
- 1 mała cukinia
- 1 łyżeczka tymianku
- 4 łyżki tartego żółtego sera
- 3 łyżki listków natki pietruszki + do dekoracji
Sos
- 2 łyżki majonezu
- 1/2 łyżeczki musztardy
- 1 łyżka śmietany 12%
Przygotowanie
- Jajka ugotować na twardo. Cebulę posiekać w kosteczkę, posolić i zeszklić na patelni na maśle z oliwą.
- Dodać startą na tarce nieobraną cukinię oraz tymianek i smażyć co chwilę mieszając przez ok. 5 minut aż cukinia zmięknie, odparuje, ale będzie jeszcze zielona.
- Pod koniec dodać posiekaną natkę pietruszki. Zdjąć z patelni, ostudzić, doprawić solą i pieprzem.
- Ugotowane jajka obrać, przekroić na połówki, żółtka wyłożyć na talerz i rozgnieść widelcem. Dodać cukinię, ser żółty i wymieszać.
- Nałożyć do wgłębień w białkach i ułożyć na półmisku, udekorować sosem oraz natką.
- Jajka faszerowane cukinią i żółtym serem