Spaghetti z brokułami
Składniki, 2 porcje:
- 150 g spaghetti
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 1 ząbek czosnku
- 6 filecików anchois w oleju
- 1 łyżeczka drobno posiekanej papryczki chilli
- 10 różyczek brokułów
- sól, pieprz
- Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie. W międzyczasie na patelni rozgrzać 2 łyżki oliwy z oliwek z pokrojonym na plasterki czosnkiem. Dodać fileciki anchois, papryczkę chili i chwilę razem podsmażyć.
- Do gotującego się makaronu, pod sam koniec gotowania dodać brokuły i ugotować je al dente. Makaron i brokuły odcedzić, wymieszać z pozostałymi 2 łyżkami oliwy z oliwek oraz z sosem z patelni. Doprawić solą oraz pieprzem.
