Schabowe nadziewane pieczarkami
Z młodymi ziemniakami i fasolką szparagową w sosie pomidorowym.



Składniki:
  • 1/2 kg pieczarek, umytych, osuszonych i pokrojonych w kostkę
  • 2 cebule, pokrojone w kotkę
  • 2 łyżki masła i 2 łyżki oleju
  • 1 kg schabu
  • jajko, roztrzepane
  • bułka tarta
  • olej do smażenia
  • sól, pieprz
Przygotowanie:
  • Na patelni rozgrzać olej, włożyć pieczarki i cebulę, smażyć aż lekko się zrumienią a płyn całkowicie odparuje. Pod koniec dodać masło, doprawić solą oraz pieprzem.
  • Schab pokroić na cienkie kotlety, rozbić jeszcze bardziej tłuczkiem, doprawić solą i pieprzem. Na każdy kotlet nałożyć farsz z pieczarek, złożyć na pół, obtoczyć w jajku i bułce tartej, a następnie usmażyć. Podawać z ziemniakami z wody i ugotowaną fasolką z sosem pomidorowym.
Kotlety schabowe z pieczarkami, przepis na kotlety schabowe nadziewane pieczarkami. Proste danie na obiad rodzinny ze schabu. Przepis na schabowe.

INNE POMYSŁY NA WIEPRZOWINĘ