Pierożki z twarogiem i awokado

Wpis na blogu
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!
Oceń przepis aby doradzić innym!
Średnia: 4.4 (7 głosów)
4.42857
7 4.43

Pierożki z twarogiem i awokado

Podawane z tuńczykiem i orzeszkami pinii.

Składniki

Do podania: tuńczyk w oliwie lub oliwa extra vergine, jogurt, orzeszki pinii

Przygotowanie

  • Przygotować ciasto pierogowe. Ser biały rozgnieść praską do ziemniaków. Awokado rozgnieść widelcem i skropić sokiem z cytryny. Wymieszać z twarogiem, z parmezanem, doprawić solą i pieprzem.
  • Małą szklanką wycinać kółka z ciasta, na środek nakładać farsz, składać na pół i zlepiać brzegi. Wrzucać na posolony wrzątek i gotować do miękkości ciasta, przez około 3 minuty. Można sprawdzić czy pierogi są już miękkie, odławiając jednego na łyżkę cedzakową i dotykając palcem.
  • Podawać z tuńczykiem w oliwie i uprażonymi na suchej patelni orzeszkami pinii. Skropić oliwą extra vergine lub jogurtem.

Wskazówki

Najlepsze zaraz po ugotowaniu, nie nadają się do przechowywania za względu na ciemnienie awokado.

  • Pierogi z awokado i twarogiem