podane z jajkami na miękko
Składniki, 2 porcje:
• 2 jajka ugotowane na miękko
• 4 kawałki brioszki (np. upieczonej w formie keksowej bez skórki pomarańczowej)
• około 2 łyżek roztopionego masła
• 4 łyżki drobno utartego Parmezanu
• 2 plasterki szynki Parmeńskiej, przekrojone wzdłuż na pół
• sól morska
Przygotowanie:
- Rozgrzać piekarnik z funkcją grilla (średnia moc). Kawałki brioszki posmarować roztopionym masłem. Obtoczyć w tartym Parmezanie a następnie zawinąć w połowę plasterka szynki parmeńskiej.
- Ułożyć na małej blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i grillować przez około 2 - 3 minuty, aż szynka się lekko zrumieni. Uwaga! Słodkie ciasto drożdżowe bardzo szybko zaczyna się rumienić!
- Podawać z jajkami ugotowanymi na miękko, posypanymi solą morską. Czytaj więcej w BLOGU.
