Tortille z nadzieniem chili con carne, czyli farszem z mięsa, czerwonej fasoli, czerwonej papryki i chilli. W drugiej wersji - z chrupiącą kiełbaską chorizo, kurczakiem, sałatą lodową i suszonymi pomidorami. Podawane z guacamole i śmietaną. To pyszne danie na imprezę. Można jeść palcami, ale aby oszczędzić gościom troski o zabrudzenie wieczorowej kreacji chyba najlepiej podawać na talerzyku ;-) Farsz można przygotować wcześniej, przed podaniem wystarczy go nałożyć na placki, tortille złożyć w pół i podgrzać. Ser można dać do środka lub posypać po wierzchu (ta druga opcja tylko do zapiekania w piekarniku).

Zapraszam też do pobrania tapety na miesiąc styczeń 2012!

Zdjęcie i przepis - kliknij na obrazek poniżej: