To klasyczne tiramisu ale z dodatkiem sproszkowanej japońskiej zielonej herbaty (matcha lub gyokuro). Idealny deser na przyjęcie, bardzo szybki do przygotowania a jednocześnie ciekawy i elegancki. Zieloną herbatę dodaję zarówno do masy jak i posypuję nią gotowy deser. Oprócz smaku kawy i zielonej herbaty wprowadziłam do deseru jeszcze jeden... grejpfrutowy. Dzięki szczypcie skórki z grejpfruta deser zostawia wrażenie świeżości i lekkości. Z jednego opakowania herbaty możemy zrobić mnóstwo deserów, nie tylko tiramisu, ale i sernik, masę do tortu lub panna cottę (tutaj są przepisy).

Moje ostatnie tiramisu to ubite żółtka, cukier puder i mascarpone. Nie dodaję białek ani bitej śmietany. Tak robi się tiramisu chyba najszybciej, najsmaczniej i bez obawy o zbyt rzadką konsystencję masy. Pomijając w przepisie matchę i skórkę z grejpfruta otrzymacie klasyczne tiramisu.

Zdjęcie i przepis - kliknij na obrazek poniżej: