Pozostając jeszcze w klimacie porowo-ziemniaczanym polecam taką oto wersję błyskawicznego obiadu: krótko podsmażone cieniutkie filety kurczaka z tymiankiem chwilę duszone w kremowym sosie z porami i podawane z purée ziemniaczanym. Polecam na szybki obiad po pracy :-)

Część podduszonych na maśle porów zmiksowałam aby uzyskać strukturę musu, ale myślę, że nie jest to konieczne. Może danie nie wygląda zbyt atrakcyjnie, ale jest smaczne :-) Polecam też inne pomysły na pora.

Zdjęcie i przepis - kliknij na obrazek poniżej: