Miękkie, delikatne i wilgotne ale i jednocześnie dość sypkie. Idealne na przyjęcia dla dzieci. Dokładnie mieszczą się w ich małych rączkach. Dla starszych miłośników czekolady - słodka przekąska do kawy lub herbaty.

Ciasteczka czekoladowe można dowolnie ozdabiać kolorowymi posypkami, polewami, owocami. Do czekoladowej masy można dodać drylowane czereśnie lub też je pominąć. Myślę, że odsączone wiśnie również mogłyby się sprawdzić w tych ciasteczkach.

Do pieczenia tradycyjnych cupcakes używa się papierowych karbowanych foremek (papilotek) oraz formy do muffinów z wgłębieniami. Papierowe foremki wkłada się do tych właśnie wgłębień, napełnia masą i piecze w piekarniku.

Swoje ciasteczka czekoladowe (Chocolate cupcakes) przygotowałam na podstawie przepisu z książki "Crave, A Passion for Chocolate”, Maureen McKeon.

WERSJA DO DRUKU (PDF)

Kliknij na obrazek aby zobaczyć zdjęcia i przepis: