Zupa podana na ciepło lub na zimno, jako chłodnik. Krem z duszonej papryki i soku z pomarańczy.

Jedna z moich ulubionych zup - kremów, która dobrze smakuje zarówno na ciepło jak i na zimno, jako chłodnik. Czasem mam nieodpartą pokusę na paprykę, najlepiej pieczoną z oliwą. To jest właśnie sposób na paprykę, który bardzo mi odpowiada. Zupę polecam na przystawkę przed daniem głównym, np. z opieczonym w tosterze chlebem z oliwą. Dobrze schłodzona może stanowić też deser, z dodatkiem np. śmietanki. Ma piękny czerwony kolor. Może zaskoczyć.

Kliknij aby zobaczyć przepis: